Sentimi, Italienisches Restaurant am Place Garibaldi, Nizza, Frankreich.
Sentimi ist ein italienisches Restaurant an der Place Garibaldi, das Pizzas mit Evian-Wasser und Biomehl sowie handgemachte Pasta serviert. Der helle Speiseraum bietet Platz für größere Gruppen und schafft einen offenen, einladenden Rahmen für das Essen.
Das Restaurant wurde im Sommer 2016 gegründet und brachte traditionelle italienische Kochtechniken auf die Place Garibaldi. Seine Gründung markierte die Einführung eines neuen Ansatzes zur italienischen Küche in diesem bekannten Platz.
Das Restaurant bezieht Zutaten direkt aus verschiedenen italienischen Regionen, was sich in jedem Gericht widerspiegelt. Besucher können schmecken, wie sehr die Küche auf Herkunft und Qualität setzt.
Das Restaurant befindet sich am Rande des Platzes und ist tagsüber und abends offen, mit separaten Bereichen für verschiedene Gruppengrößen. Wer größer reservieren möchte, sollte im Voraus die Verfügbarkeit klären, da separate Räume vorhanden sind.
Das Restaurant hat eine strikte Richtlinie gegen gefrorene Zutaten in der Küche, was bei jedem Gericht vom ersten Tag an gilt. Diese Entscheidung unterscheidet es deutlich von vielen anderen Establishments in der Stadt.
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