Botafumeiro, Mediterranes Meeresfrüchterestaurant in Gràcia, Barcelona, Spanien.
Botafumeiro ist ein Fischrestaurant im Stadtteil Gràcia in Barcelona, das Spezialitäten aus dem Kantabrischen Meer und dem Mittelmeer serviert. Fisch und Meeresfrüchte werden täglich frisch von Küstenmärkten bezogen und auf Holzkohlegrills zubereitet.
Das Restaurant wurde 1975 eröffnet und entwickelte sich in den folgenden Jahrzehnten von einem lokalen Treffpunkt zu einer angesehenen Adresse für nordspanische Meeresfrüchteküche in Barcelona. Diese Entwicklung ging Hand in Hand mit dem wachsenden Interesse an Galiciens Fischereitradition in der Stadt.
Der Name des Restaurants verweist auf das riesige Weihrauchfass, das in der Kathedrale von Santiago de Compostela geschwungen wird, was auf die galizischen Wurzeln des Hauses hinweist. Wer heute hier speist, merkt sofort, dass die Küche an traditionellen Zubereitungsarten aus dem Norden Spaniens festhält.
Das Lokal befindet sich am Gran de Gràcia, einer belebten Straße, zu der man mit der Metro leicht gelangen kann. Eine Reservierung ist ratsam, vor allem mittags und abends an Wochenenden.
Obwohl das Restaurant fest in Barcelona verwurzelt ist, stammt ein großer Teil seiner Stammgäste aus anderen Teilen Spaniens, die extra anreisen, um hier zu essen. Das macht es zu einem der wenigen Restaurants der Stadt, das ebenso viele Spanier wie Touristen anzieht.
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