Grands Boulevards, Hotel und Restaurant im 2. Arrondissement, Frankreich.
Das Grands Boulevards ist ein Hotel und Restaurant im 2. Arrondissement von Paris mit 50 Zimmern, die mit Himmelbetten, sichtbaren Holzbalken und großen Fenstern ausgestattet sind. Die Einrichtung vereint französische und italienische Küche unter einem einziehbaren Glasschiebedach in einem zentralen Innenhof.
Das Gebäude wurde kurz vor der Französischen Revolution von 1789 auf dem Gelände eines ehemaligen Gartens errichtet. Die Lage markiert eine Transformationsphase der Pariser Architektur während dieser entscheidenden historischen Zeit.
Das Hotel zeigt eine Mischung aus Louis-XVI-Möbeln und ländlichen Elementen wie altem Bronze, rustikalem Leinen und verwittertem Holz. Der Stil verbindet elegante Formen mit rustikalen Materialien, was den Räumen einen wohnlichen, historischen Charakter verleiht.
Das Haus hat zwei Bars mit unterschiedlichem Charakter: eine im Erdgeschoss und eine auf der Dachterrasse mit saisonalen Angeboten. Besucher sollten beachten, dass die beiden Bereiche unterschiedliche Atmosphären bieten und zu verschiedenen Tageszeiten genutzt werden können.
Das Restaurant wird von Chef Giovanni Passerini geleitet und bietet eine Fusion aus französischer und italienischer Küche an. Dieses ungewöhnliche kulinarische Konzept bringt zwei unterschiedliche Traditionen unter einem Dach zusammen.
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