Die Waid, Bergrestaurant am Hönggerberg in Zürich, Schweiz.
Die Waid ist ein Restaurant auf dem Hönggerberg, das sich 546 Meter über dem Meeresspiegel befindet und von dort Blicke auf Zürich, den Zürichsee und die Glarner Alpen bietet. Das Gebäude ist vollständig rollstuhlgerecht zugänglich und verfügt über zwei unterschiedliche Essbereiche mit verschiedenen Küchenstilen.
Das Restaurant entwickelte sich über Generationen hinweg zu einem beliebten Ort für lokale Gäste und behielt seine Rolle als eine der höchsten Grottenstätten Zürichs. Die lange Geschichte des Ortes zeigt, wie Traditionen des Ticiners hier bewahrt wurden, während sich die Küche erweiterte.
Im Restaurant werden zwei unterschiedliche Küchenstile gepflegt: saisonale Schweizer Gerichte im Jahreszeiten-Restaurant und Wok-Zubereitungen mit Schweizer Einflüssen in der WOK-Bar. Beide Bereiche spiegeln wider, wie lokale Küche hier modern interpretiert wird.
Der Ort ist nur zu bestimmten Zeiten geöffnet und erfordert eventuell eine Planung, um sicherzustellen, dass der Besuch passt. Eine vorherige Reservierung ist ratsam, besonders an Wochenenden, und das rollstuhlgerechte Gelände macht den Zugang für alle Besucher einfach.
Der Speisesaal verwandelt sich nach Einbruch der Dunkelheit in einen Aussichtspunkt für die Lichter der Stadt, da Zürich etwa 140 Meter unterhalb des Restaurants liegt. Dieser Effekt macht jeden Besuch in den Abendstunden zu einem besonderen Erlebnis mit wechselnden Blickwinkeln auf die Stadt.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
