Howies, Schottisches Restaurant in Old Town, Edinburgh, Vereinigtes Königreich.
Howies ist ein Restaurant in einem georgianischen Gebäude in der Victoria Street und serviert schottische Gerichte mit Bio-Produkten von lokalen Erzeugern. Das Speiselokal hat zwei Bereiche: den Hauptsaal mit etwa 100 Plätzen und einen separaten Raum mit kleinerer Kapazität für Veranstaltungen.
Das Restaurant wurde 1990 gegründet und ist seitdem ein eigenständiges Familienunternehmen. Seit über 30 Jahren prägt es die Dining-Szene von Edimburghs Altstadt.
Das Restaurant hat seinen Namen von einem alten schottischen Wort für Unterschlupf und bietet Gerichte, die lokale Traditionen widerspiegeln. Besucher sehen hier, wie klassische Rezepte mit modernen Zutaten neu interpretiert werden, was die schottische Küche heute lebt.
Das Restaurant bietet Mittagessen und Abendessen mit wechselndem Angebot nach Jahreszeiten an. Es ist hilfreich, im Voraus zu reservieren, besonders wenn Sie einen der privaten Räume nutzen möchten oder während der Stoßzeiten kommen.
Das Gebäude auf der Victoria Street war während der Filmaufnahmen Schauplatz von Szenen, die diese berühmte Straße weltweit zeigten. Diese Lage macht es zu einem Ort, der von Buchliebhabern und Filmfans gleichermaßen besucht wird.
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