Quai 22, Restaurant und Bar am Hafen von Les Sables-d'Olonne, Frankreich
Quai 22 ist ein Restaurant und eine Bar am Hafen von Les Sables-d'Olonne mit modernem Speiseraum und einer Außenterrasse. Von dort aus sieht man die Schiffe und die tägliche Aktivität des Hafens unmittelbar vor sich.
Das Lokal entstand in einem ehemaligen Handelsgebäude am Quai René Guiné und half, den Hafen in einen Ort zum Essen umzuwandeln. Diese Veränderung zeigt, wie sich der Hafen von einem reinen Arbeitsort zu einem sozialen Treffpunkt entwickelt hat.
Das Restaurant ehrt die französische Küche mit Meeresfrüchten aus der Region und arbeitet mit lokalen Fischern zusammen. Die Speisekarte zeigt, wie sehr die Küche hier an das Meer und seine Bewohner gebunden ist.
Das Restaurant ist an verschiedenen Tagen zu unterschiedlichen Zeiten geöffnet, wobei die Öffnungszeiten zwischen Lunch und Dinner variieren. In den wärmeren Monaten ist es ratsam, vorher zu reservieren, um einen Platz zu sichern.
Das Lokal zeigt während des Essens Fußballspiele und verbindet lokale Leidenschaft mit gehobener Küche. Die Burgerkarte ist besonders bemerkenswert, mit Varianten wie einem Lachsburger und einem mit Foie Gras gekrönten Rindfleischburger.
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