Lou Bantry, Mediterranes Restaurant in Villefranche-sur-Mer, Frankreich.
Lou Bantry ist ein Restaurant an der Quai de l'Amiral Courbet mit Innen- und Außenbereichen, die auf das Mittelmeer blicken. Das Lokal bietet Platz sowohl im Inneren als auch auf der Terrasse direkt am Wasser.
Das Restaurant wurde 2017 von Olivier Senia und Marc Misserlian übernommen, die eine mediterrane Küche etablierten. Die neuen Besitzer prägen seitdem das Angebot und die Ausrichtung des Lokals.
Der Name des Restaurants stammt vom Bantry-Boot, einem historischen Wasserfahrzeug, das Archäologen 1796 in der Bantry-Bucht entdeckten.
Das Restaurant liegt direkt am Hafen und ist zu Fuß leicht zu erreichen, mit ausreichend Platz für verschiedene Gruppengrößen. Es empfiehlt sich, vorab zu reservieren, besonders in der Hochsaison.
Die Küche bereitet täglich frische Gerichte mit Zutaten zu, die am Morgen vom lokalen Markt ausgewählt werden. Ein besonderes Signature-Gericht sind flambierte Garnelen, die mit dem täglichen Gemüseangebot kombiniert werden.
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