Tracy's King Crab Shack, Fischrestaurant in Juneau, USA.
Tracy's King Crab Shack liegt an der Wasserfront der South Franklin Street und serviert frisch gefangene Königskrabben-Beine, Bisque und Krabbenkuchen. Der Ort kombiniert eine lässige Atmosphäre mit hochwertigen Meeresfrüchten aus lokalen Gewässern.
Das Restaurant wurde 2006 gegründet und begann als einzelne Hütte an der Wasserfront von Juneau. Mit der Zeit expandierte es und eröffnete einen zweiten Standort, um mehr Gäste bewirten zu können.
Das Restaurant pflegt enge Beziehungen zu lokalen Fischern und bezieht Krebse direkt aus Alaskas Gewässern. Diese Verbindung spiegelt sich in den traditionellen Zubereitungsarten wider, die Besucher hier erleben können.
Das Restaurant verfügt über einen Essbereich im Freien mit Blick auf die Berge. Der Ort ist relativ klein und kann während der Stoßzeiten voll werden, daher ist es ratsam, früh zu kommen oder außerhalb der Spitzenlast zu besuchen.
Das Restaurant bietet auch bundesweite Lieferung von gefrorenen Meeresfrüchten an, einschließlich selbstgemachter Krabbenkuchen. Diesen Service nutzen Besucher oft, um die Geschmäcker von Juneau nach Hause zu nehmen.
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