Can Travi Nou, Mediterranes Restaurant im Stadtteil Horta, Barcelona, Spanien
Can Travi Nou ist ein Restaurant in einem umgebauten Bauernhaus mit mehreren Essbereichen im Horta-Viertel von Barcelona, das mediterrane Küche in Innenräumen und auf einer von Gärten umgebenen Außenterrasse bietet. Das Gebäude bewahrt seinen ursprünglichen Charakter und nutzt den Garten für natürliches Ambiente beim Essen.
Das Gebäude entstand im 17. Jahrhundert als Bauernhaus entlang der früheren Straße nach Sant Cebrià und diente Jahrhunderte lang landwirtschaftlichen Zwecken. Im Laufe der Zeit wurde es in ein Restaurant umgewandelt und bewahrt dabei seine ursprüngliche Struktur.
Das Restaurant zeigt katalanische Küchentradition durch Gerichte wie Hummer mit Kichererbsen und Dorsch gratin mit Knoblauchmousseline auf Ratatouille, die regionale Zutaten und Zubereitungsweisen nutzen. Diese Speisen spiegeln wider, wie lokale Produkte in der Region seit Generationen verwendet werden.
Das Restaurant befindet sich in einem weitläufigen Bauernhof mit getrennte Bereiche für verschiedene Gruppengrößen, daher lohnt es sich, beim Ankommen etwas Zeit einzuplanen. Die Gartengelände können je nach Jahreszeit unterschiedliche Wege bieten und sollten mit angemesenem Schuhwerk erkundet werden.
Das Restaurant bewahrt seine ursprüngliche Bauernhof-Struktur inmitten der städtischen Umgebung Barcelonas, wo Essen von Gärten umgeben serviert wird, die sich von der üblichen Restaurants unterscheiden. Diese Mischung aus ländlicher Architektur und Stadtort schafft eine unerwartete Oase für Besucher.
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