The Green Goose, Irischer Gastropub im 11. Arrondissement, Paris, Frankreich
The Green Goose ist ein Restaurant und Pub im 11. Arrondissement, das irische Craft-Biere mit hausgemachtem Essen in einem zeitgenössischen Umfeld verbindet. Das Lokal bietet auf einer Speisekarte eine Mischung aus beiden Traditionen an und schafft so einen Ort, wo man isst und trinkt wie in beiden Kulturen zu Hause.
Das Lokal spielte eine wichtige Rolle dabei, irische Handwerksbiere wie O'Hara's zum ersten Mal in Paris bekannt zu machen. Dieser Schritt änderte, was man in französischen Pubs trinken konnte und öffnete den Weg für mehr Auswahl aus Irland in der Stadt.
Das Lokal verbindet irische und französische Küchentradition auf seinem Teller - von klassischen britischen Spezialitäten bis zu Gerichten, die lokale Zutaten nutzen. Wer hier sitzt, spürt diese Mischung auch in der Art, wie der Ort gelebt wird, zwischen Pubatmosphäre und französischem Essgenuss.
Der Ort liegt an der Rue des Boulets im 11. Bezirk und ist leicht mit der Metro erreichbar. Wer dort essen oder trinken will, findet tagsüber, abends und am Wochenende unterschiedliche Öffnungszeiten vor - es lohnt sich, vorher zu prüfen, wann man kommen möchte.
Am Sonntag gibt es ein spezielles Brunch-Angebot mit Gerichten wie pochiertem Ei und geräuchertem Lachs, die man sonst nicht auf der normalen Speisekarte findet. Diese Brunch-Spezialitäten locken viele Pariser an, die am Wochenende gerne hier vorbeischauen.
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