Le Patio, Japanisches Restaurant beim Bahnhof in Chambéry, Frankreich.
Le Patio ist ein japanisches Restaurant in Chambéry mit zwei separaten Speisebereichen für verschiedene Arten von Gästen. Das Menü umfasst klassische Gerichte wie Sushi, Maki, Sashimi, Gyoza und Yakitori sowie moderne Kreationen wie Poke Bowls.
Das Restaurant führte im Januar 2023 Roboter zur Unterstützung des Personals ein und war damit früh dabei, diese Technologie in der französischen Gastronomie zu nutzen. Diese Roboter wurden gezielt dafür konzipiert, das Servicepersonal bei der Arbeit zu unterstützen.
Das Restaurant verbindet japanische Küchentradition mit französischen Gastronomiestandards und bietet Einzel- und Familiengerichte.
Das Restaurant befindet sich am 41 Avenue de la Boisse und öffnet von Mittwoch bis Montag zu zwei Servicezeiten, mit einer Pause am Mittag zwischen den Schichten. Es empfiehlt sich, während der regulären Essenszeiten zu kommen, um Wartezeiten zu vermeiden.
Die Decke des Restaurants enthält QR-Codes, die als Navigationssystem für die Serviceroboter fungieren und ihnen helfen, sich durch den Raum zu bewegen. Diese visuelle Orientierungshilfe macht die Integration der Roboter in den Restaurantbetrieb besonders sichtbar.
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