Da Franco, Pizzeria und Restaurant in Leverano, Italien
Da Franco ist ein Restaurant und eine Pizzeria in Leverano, gelegen in einem ehemaligen Tabakfabrikgebäude am Santa Croce Platz. Das Lokal erstreckt sich über zwei Etagen mit geräumigen Speisesälen und bietet sowohl traditionelle Gerichte als auch Platz für große Gruppen.
Franco Zecca und seine Frau Viola gründeten das Restaurant nach ihrer Rückkehr aus Deutschland mit Preisgeld, das Franco in der Schweiz für eine spezielle Kirsch-Schokoladen-Kreation gewonnen hatte. Diese finanzielle Grundlage ermöglichte ihnen, ein Lokal zu schaffen, das später in der Region bekannt werden sollte.
Das Restaurant bewahrt die kulinarischen Traditionen Apuliens mit hausgemachter Pasta, lokalen Weinen und Meeresfrüchten von Booten aus Porto Cesareo. Besucher können hier die typischen Gerichte der Region probieren, die nach alten Rezepten zubereitet werden.
Das Lokal ist montags, dienstags und donnerstags bis sonntags ab 19:30 Uhr geöffnet und bietet Platz sowohl für kleine Gruppen als auch für größere Festlichkeiten. Es ist ratsam, rechtzeitig zu reservieren, besonders an Wochenenden, um einen Tisch zu sichern.
Das Restaurant wurde bekannt, als Franco Zecca eine vier Meter große Pizza kreierte und damit einen regionalen Rekord setzte. Diese beeindruckende Leistung trug wesentlich dazu bei, dass sich die Reputation des Ortes in der Gegend verbreitete.
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