Out of China, Asiatisches Restaurant in Eixample, Barcelona, Spanien.
Out of China ist ein asiatisches Restaurant im Stadtviertel Eixample in Barcelona, das auf chinesische Regionalküche spezialisiert ist. Die Speisekarte verbindet traditionelle Zubereitungstechniken aus verschiedenen Regionen Chinas mit mediterranen Zutaten.
Das Restaurant eröffnete im Jahr 2002 und gehörte damals zu den ersten in Barcelona, die regionale chinesische Küche über die kantonesischen Standards hinaus anboten. Im Laufe der Zeit entwickelte sich die Küche weiter und integrierte lokale Produkte aus Katalonien.
Das Restaurant orientiert sich an der Ästhetik Shanghais der 1940er Jahre, was sich in den Dekorationen und der Einrichtung widerspiegelt. Wer einen Tisch reserviert, findet eine Umgebung vor, die an ein altes Stadtbild erinnert, das heute kaum noch existiert.
Das Restaurant befindet sich in der Carrer d'Aribau im Eixample, einer Straße mit langen, geraden Häuserblöcken, die leicht zu Fuß zu finden ist. Eine Reservierung im Voraus wird empfohlen, da das Lokal oft gut besucht ist.
Die Karte bietet Gerichte wie Entenragu mit gegrillter Foie und Süßkartoffelnudeln mit scharfer Kimchi-Sauce, was man in einem chinesischen Restaurant kaum erwartet. Diese Mischung aus ostasiatischen und europäischen Zutaten ist im Speiseangebot durchgehend zu finden, nicht nur in einem einzelnen Gericht.
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