Trattoria Arvigo, Familienrestaurant im Stadtteil Cremeno, Genua, Italien
Die Trattoria Arvigo ist ein Restaurant in der Nahe von Genua mit drei geraumigen Speiseraeumen und grossen Fenstern, die auf die umgebende Landschaft blicken. Zusaetzlich gibt es drei Aussenbereiche zum saisonalen Speisen.
Das Lokal wurde 1880 von Filippo Arvigo als Landrestaurant gegründet, um sein Einkommen als Bauer in der Region aufzubessern. Sein Betrieb entstand in der Nahe einer neuen Strasse im Valpolcevera-Gebiet.
Das Lokal bewahrt ligurische Kochtraditionen durch handgemachte Nudeln wie Ravioli mit Fleischsauce, Pansotti und Taglierini mit Pilzen, die aus lokalen Zutaten zubereitet werden.
Das Lokal ist Mittwoch bis Samstag abends von 19:00 bis 22:30 Uhr geoeffnet und bietet sonntags Mittagessen von 09:00 bis 14:30 Uhr an. Am besten reserviert man im Voraus, besonders am Wochenende.
Ein Foto am Eingang zeigt die drei heutigen Besitzer als Kinder, wie sie Heubündel tragen und verbindet so die landwirtschaftliche Vergangenheit mit der Gegenwart. Dieses Bild erzaehlt die Geschichte einer Familie, die von Generation zu Generation ein Lokal führt.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
