Font de les Planes, Traditionelles Grillrestaurant in Les Planes de Vallvidriera, Barcelona, Spanien
Font de les Planes ist ein Grillrestaurant in der Höhe von Les Planes de Vallvidriera mit großzügigen Essbereichen und einer Außenterrasse. Von diesem erhöhten Platz in den Hügeln hat man Ausblicke über die ganze Stadt Barcelona.
Das Restaurant wurde als lokale Institution gegründet und hat sich im Stadtteil Sarrià-Sant Gervasi etabliert. Seit der Mitte des 20. Jahrhunderts bedient es Barcelonaer mit gegrillten Spezialitäten.
Das Restaurant ehrt katalanische Grilltraditionen, indem es Calçots zubereitet, saisonale grüne Zwiebeln, die in den Wintermonaten über offenen Flammen gegrillt werden.
Das Restaurant liegt auf einer Anhöhe mit Parkplätzen in der Nähe, die für Besucher erreichbar sind. Wer zu Fuß ankommt, sollte das Steigungsgefälle berücksichtigen, da der Weg bergauf führt.
Das Lokal verfügt über eigene Grillstationen, an denen Besucher beobachten können, wie Fleisch über traditionellen Holzkohlfeuern gebraten wird. Dieses unmittelbare Erlebnis der Zubereitung macht den Besuch zu etwas Besonderem.
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