Touósto, Restaurant in der Altstadt, Rodez, Frankreich.
Das Restaurant Touósto, geleitet von Küchenchefin Emilie und Manager Edouard, serviert saisonale Gerichte mit Zutaten aus lokalen Märkten in Rodez.
Das Restaurant begann im Februar 2021 als Brunch-Lieferservice während der Lockdowns, bevor es sich im April 2022 am Place du Bourg niederließ.
Küchenchefin Emilie kreiert Gerichte, die von ihrer landwirtschaftlichen Herkunft beeinflusst sind, mit regionalen Produkten und traditionellen französischen Kochtechniken.
Das Restaurant bietet Mittagsmenüs für 23 Euro, Vorspeisen-Hauptgang-Kombinationen für 19 Euro und Abendservice von Donnerstag bis Samstag.
Die Inhaber pflegen direkte Beziehungen zu regionalen Landwirten und wählen frische Produkte bei morgendlichen Marktbesuchen für täglich wechselnde Menüs.
Ort: Rodez
Erreichbarkeit: Rollstuhlgerecht
Adresse: 26 Place du Bourg 12000 Rodez
Öffnungszeiten: Dienstag off; Montag 11:00-16:00; Mittwoch 15:00-21:00; Donnerstag-Samstag 10:00-21:00; Sonntag 10:00-19:00
Telefon: +33983030282
Website: http://touosto-rodez.com
GPS Koordinaten: 44.34846,2.57591
Neueste Aktualisierung: 9. März 2025 um 13:09
Die Restaurants im Aveyron verbinden traditionelles Können mit modernen Kochtechniken und bieten ein kulinarisches Erlebnis, das die Schätze der Region feiert. Von Rodez bis Belcastel, vorbei an Bozouls und Sauveterre-de-Rouergue, zeugen diese Lokale von der kulinarischen Vielfalt des Departements. In Rodez spiegeln Adressen wie Hervé Busset und das Café Bras im Musée Soulages diesen zeitgemäßen Ansatz wider, während das Opernhaus klassische Rezepte in seinem Art-déco-Design aus den 1930er Jahren bewahrt. Die Köche arbeiten mit lokalen Produzenten zusammen, um Menüs zu kreieren, die sich im Laufe der Jahreszeiten verändern. Aligot, Aubrac-Fleisch und Weine aus Südwestfrankreich stehen im Vordergrund, begleitet von landestypischem Gemüse und Käse. Einige Lokale, wie das La Taverne in Rodez, bieten auch eine abwechslungsreiche vegetarische Küche an. Einrichtungen wie der Vieux Pont in Belcastel oder Cascade in Salles-la-Source fügen dem Erlebnis einen kulturellen Aspekt hinzu, da sie in historische Gebäude eingebettet sind, die den Speisesaal aufwerten.
Musée Fenaille
99 m
St-Amans
97 m
Maison d'Armagnac
74 m
Musée Denys-Puech
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Prefecture hotel of Aveyron
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Galerie Sainte-Catherine
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Collège des jésuites
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Hôtel Jouéry
99 m
Virgin of the Annunciation
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Chapelle Sainte-Jeanne-d'Arc de la congrégation des Sœurs de l'Enfant-Jésus de Rodez
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Trinity
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Pietà
95 m
Maison, 2 rue d'Armagnac
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Pipe organ of the Saint Amantius church in Rodez
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Maison Trouillet
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Scenes from the life of Saint Amantius in Rodez
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The Dead Christ
94 m
Archives municipales de Rodez
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Chapelle du grand Séminaire de Rodez
210 m
High altar of the Saint-Amans church in Rodez
97 m
Processional cross in Rodez
94 m
Chapelle de l'ancien collège des jésuites
204 m
Maison de l'Annonciation
76 m
Maison, 8 rue Sainte-Catherine
71 m
Maison, 1 rue de la Barrière
17 m
Building at 6 place Charles de Gaulle in Rodez
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Maison, 4 rue d'Armagnac
110 m
Maison, 2 Carrefour Saint-Etienne
138 mBewertungen
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