Desnivel, Argentinisches Restaurant in San Telmo, Buenos Aires, Argentinien.
Desnivel ist ein Grillrestaurant im Viertel San Telmo, das Fleischgerichte nach argentinischer Art zubereitet. Das Lokal besticht durch rustikale Holztische, an den Wänden hängen lokale Erinnerungsstücke, und im Zentrum arbeiten Köche an einem offenen Grill.
Das Restaurant wurde gegründet und hat sich seither als Referenzpunkt für authentisches argentinisches Grillessen in San Telmo etabliert. Sein Erfolg beruht auf der kontinuierlichen Beibehaltung bewährter Grilltechniken und lokaler Wertschätzung.
Das Lokal verkörpert den Geist des Asado, der zentralen Grillkultur Argentiniens, wo Fleisch langsam über Holzfeuer gart. Besucher erleben hier, wie diese Tradition in jedem Bissen zum Leben kommt und Grill-Meister ihre Handwerkskunst zeigen.
Das Lokal befindet sich an der Defensa-Straße und akzeptiert Barzahlung als Hauptzahlungsform. Es ist Dienstag bis Samstag ab mittags bis spät nachts geöffnet, wobei die Zeiten sonntags und montags kürzer ausfallen.
Das Haus bereitet eine eigene Chimichurri-Sauce zu, die nach einem Rezept der Gründerfamilie mit speziellen Kräutern und Gewürzen hergestellt wird. Diese hausgemachte Sauce bekommt jeder Tisch und ist ein charakteristisches Merkmal der Mahlzeiten.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
