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L'Harmonie, Französisches Restaurant am Madeleine-Platz, Rodez, Frankreich

L'Harmonie befindet sich nahe der Saint-Amans-Kirche und bietet einen modernen Innenraum, wo Gäste Gerichte aus frischen Marktprodukten genießen können.

Das Restaurant eröffnete im Januar 2016 unter der Leitung von Fleur Guilmard und Jerome Hygonet als neues Lokal im mittelalterlichen Zentrum.

Die Speisekarte spiegelt französische Küchentradition durch sorgfältig ausgewählte lokale Zutaten und Weine wider, unterstützt regionale Erzeuger.

Das Lokal öffnet montags bis freitags zum Mittagsservice, bietet ein Tagesmenü für 14 Euro und Komplettmenüs von 17.50 bis 21 Euro.

Gäste können Speisen zum Mitnehmen telefonisch vorbestellen, während das Restaurant Geschenkgutscheine für zwei Personen zu 55 Euro mit vier Gängen anbietet.

Ort: Rodez

Adresse: 12 Rue de la Madeleine, 12000 Rodez, France 12000 Rodez

Öffnungszeiten: Montag-Freitag 07:00-15:30

Telefon: +33565686362

Website: http://restaurant-harmonie.fr

GPS Koordinaten: 44.34783,2.57424

Neueste Aktualisierung: 9. März 2025 um 13:00

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Die Restaurants im Aveyron verbinden traditionelles Können mit modernen Kochtechniken und bieten ein kulinarisches Erlebnis, das die Schätze der Region feiert. Von Rodez bis Belcastel, vorbei an Bozouls und Sauveterre-de-Rouergue, zeugen diese Lokale von der kulinarischen Vielfalt des Departements. In Rodez spiegeln Adressen wie Hervé Busset und das Café Bras im Musée Soulages diesen zeitgemäßen Ansatz wider, während das Opernhaus klassische Rezepte in seinem Art-déco-Design aus den 1930er Jahren bewahrt. Die Köche arbeiten mit lokalen Produzenten zusammen, um Menüs zu kreieren, die sich im Laufe der Jahreszeiten verändern. Aligot, Aubrac-Fleisch und Weine aus Südwestfrankreich stehen im Vordergrund, begleitet von landestypischem Gemüse und Käse. Einige Lokale, wie das La Taverne in Rodez, bieten auch eine abwechslungsreiche vegetarische Küche an. Einrichtungen wie der Vieux Pont in Belcastel oder Cascade in Salles-la-Source fügen dem Erlebnis einen kulturellen Aspekt hinzu, da sie in historische Gebäude eingebettet sind, die den Speisesaal aufwerten.

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