Beyrouth, Libanesisches Restaurant im Zentrum von Poitiers, Frankreich.
Beyrouth ist ein libanesisches Restaurant im Zentrum von Poitiers, das traditionelle Spezialitäten wie Mezze, Hummus, Falafel und mariniertes gegrilltes Fleisch anbietet. Die Küche verwendet sorgfältig ausgewählte Zutaten für jedes Gericht und bereitet alles frisch zu.
Das Restaurant bewahrt die Kochkunst des Libanon, indem es Gerichte nach Rezepten zubereitet, die von Beiruter Familien über Generationen weitergegeben wurden. Diese kulinarischen Traditionen bilden die Grundlage für das tägliche Angebot.
Die Mezze-Platten folgen der libanesischen Tradition des gemeinschaftlichen Essens, bei der mehrere kleine Gerichte in der Mitte des Tisches angerichtet werden. Diese Art zu essen schafft einen Raum für Gespräche und gemeinsames Teilen zwischen den Gästen.
Der beste Besuch ist während der Mittagszeit zwischen 12 und 14:30 Uhr oder am Abend ab 18:30 Uhr möglich. Das Lokal ist Montag bis Samstag geöffnet und bietet auch Mitnahmeservice an.
Das Restaurant hält halal-Zertifizierung aufrecht und gewährleistet damit die Einhaltung der nahöstlichen Speisevorschriften bei der Lebensmittelzubereitung. Dies bedeutet, dass alle Fleischprodukte nach islamischen Standards ausgewählt und verarbeitet werden.
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