Hôtel Restaurant du Parc - Logis De France, Logis de France Restaurant in Fontaine-de-Vaucluse, Frankreich.
Das Hôtel Restaurant du Parc befindet sich am Fluss Sorgue und verfügt über Speiseräume mit großen Fenstern, die auf das fließende Wasser und die umgebenden Berge blicken. Das Haus wurde komplett renoviert und bietet modernen Komfort mit klassischer Regionalarchitektur.
Das Haus erhielt seine aktuelle Form nach einer umfassenden Sanierung Anfang der 2010er Jahre. Die Auszeichnung mit vier Kaminen als Logis de France würdigt die handwerkliche Qualität der Küche und den Service.
Das Restaurant nutzt regionale Rezepte aus der Provence und arbeitet mit Gemüse aus dem eigenen Garten sowie frischen Produkten von örtlichen Erzeugern. Diese Vorgehensweise prägt den Charakter der Küche und ermöglicht den Gästen, die Geschmäcker der Region zu erleben.
Das Haus hat einen sicheren privaten Parkplatz für Gäste, was hilft, wenn der öffentliche Parkraum in Fontaine-de-Vaucluse in der Hochsaison knapp wird. Besucher können sich also auf einen bequemen Zugang konzentrieren, ohne sich um Parkplatzsuche sorgen zu müssen.
Von April bis September betreibt das Haus einen Nebenbereich namens L'Annexe, der sich auf Pizzas aus dem Holzofen und frische Salate spezialisiert. Dieser saisonale Betrieb bietet eine leichtere, ungezwungenere Möglichkeit, die Küche des Hauses zu erleben.
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