La Máquina Jorge Juan, Restaurant und Takeaway in der Jorge Juan Straße, Madrid, Spanien
La Máquina Jorge Juan ist ein Restaurant mit Platzangebot in zwei Etagen und Innen- sowie Außenbereich an der Straße Jorge Juan in Madrid. Das Lokal hat unten hohe Tische und eine Bar, während oben der formale Speisebereich liegt.
Das Lokal gehört zur Grupo La Máquina, die vor über 40 Jahren mit ihrem ersten Restaurant begann. Die Gruppe hat sich seitdem in Madrid mit mehreren Lokalitäten ausgebreitet.
Das Restaurant befolgt traditionelle spanische Kochtechniken und bereitet klassische Gerichte wie russischen Salat, Bohneneintopf aus Asturien und Schinkenkroketten zu. Die Küche steht für bewährte spanische Rezepte, die hier täglich zubereitet werden.
Das Restaurant empfängt Gäste von Montag bis Donnerstag bis 2 Uhr morgens, an Freitagabenden und Samstagen sogar bis 2:30 Uhr. Die abgedeckte Terrasse an der Ecke mit der Puigcerdá-Gasse ist im Winter als Nichtraucherbereich eingerichtet.
Das Lokal befindet sich an der Kreuzung mit der Puigcerdá-Gasse, wo eine abgedeckte Terrasse den Gästen einen geschützten Außenbereich bietet. Diese Lage an der Ecke macht das Restaurant zu einem gemütlichen Treffpunkt in der Straße Jorge Juan.
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