Langosteria, Fischrestaurant im 1. Arrondissement von Paris, Frankreich.
Langosteria ist ein Meeresfrüchterestaurant im siebten Stock des Hotels Cheval Blanc Paris mit Blick auf die Seine. Das Restaurant bietet italienische Nudeln und täglich frische Meeresfrüchte in einem modernen Ambiente mit großen Fenstern.
Das Restaurant befindet sich in dem ehemaligen Gebäude La Samaritaine, das zwischen 2010 und 2021 grundlegend renoviert wurde. Die Umwandlung in das Hotel Cheval Blanc war ein Gemeinschaftsprojekt des Architekten Enrico Buonocoro und des Unternehmers Bernard Arnault.
Küchenchef Michele Biassoni erstellt ein Menü, das mediterrane Meeresfrüchte-Traditionen mit französischen Küchentechniken verbindet.
Das Restaurant befindet sich im Erdgeschoss des Hotels an der Adresse 8 Quai du Louvre und ist einfach zu finden. Die besten Zeiten zum Besuchen sind nachts ab 18 Uhr, wenn das Licht über dem Fluss besonders schön wird.
Der Weinkeller enthält über 900 verschiedene Weinsorten, die Gerichte wie gebratene Calamari mit Wasabi-Mayonnaise begleiten.
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