Tigermilk, Cocktailbar in South Pigalle, Frankreich.
Tigermilk ist eine Bar an einer Straßenecke im 9. Arrondissement von Paris, eingerichtet mit dunklem Holz und industriellen Lampen. Der Innenraum ist in mehrere Zonen aufgeteilt, sodass man je nach Stimmung einen ruhigeren oder belebteren Platz wählen kann.
Das Viertel rund um den heutigen Standort der Bar war früher ein Zentrum der Pariser Textilindustrie, bevor es sich im Laufe des 20. Jahrhunderts in ein Ausgehviertel verwandelte. Tigermilk selbst ist Teil dieser neueren Entwicklung, die das Viertel zu einer Anlaufstelle für Bars und Restaurants gemacht hat.
Tigermilk ist für seine Cocktails auf Basis lateinamerikanischer Spirituosen bekannt, insbesondere für Pisco und Mezcal, die man in Paris nicht überall findet. Die Karte wechselt regelmäßig und spiegelt aktuelle Trends in der Pariser Barszene wider.
Die nächste Metrostation ist Notre-Dame-de-Lorette, von der aus man die Bar in wenigen Minuten zu Fuß erreicht. Der Abend ist die beste Zeit für einen Besuch, da das Lokal hauptsächlich am späten Nachmittag und in der Nacht geöffnet ist.
Der Name Tigermilk leitet sich von einem peruanischen Begriff für die Marinade ab, die beim Zubereiten von Ceviche entsteht und die manche direkt trinken. Dieses Detail erklärt, warum Pisco und zitrusbasierte Drinks auf der Karte eine so zentrale Rolle spielen.
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