Restaurante Español, Spanisches Restaurant in Buenos Aires, Argentinien
Restaurante Español ist ein spanisches Restaurant in Buenos Aires, das sich in einem Eckgebäude vier Häuserblöcke vom Obelisco entfernt befindet und traditionelle keramische Fliesen sowie freiliegende Holzbalken im Speiseraum hat. Das Lokal bietet eine umfangreiche Speisekarte mit Klassikern der spanischen Küche an.
Das Restaurant öffnete seine Türen in den 1950er Jahren und bediente die wachsende Immigrantengemeinde, die sich nach dem Zweiten Weltkrieg in der Innenstadt von Buenos Aires niederließ. Es wurde zu einem Treffpunkt für die spanische Bevölkerung, die traditionelle Küche ihrer Heimat suchte.
Das Restaurant bietet regionale Gerichte aus verschiedenen spanischen Gegenden an, darunter asturischer Eintopf, galizischer Tintenfisch und mediterrane Paella nach Familienrezepten. Die Mahlzeiten werden mit hausgemachtem Aioli und einer Auswahl spanischer Oliven serviert.
Das Restaurant ist an Montag bis Donnerstag von 20:15 bis Mitternacht geöffnet, freitags und samstags bis 1:00 Uhr und sonntags mittags zwischen 12:15 und 15:30 Uhr. Reservierungen werden empfohlen, besonders an Wochenenden und für größere Gruppen.
Das Haus serviert an jedem Tisch vor dem Hauptgang frisches Brot mit Tomatencreme, hausgemachte Oliven und Knoblauchsoße als Willkommensgruß. Diese kleinen Appetizer sind typisch für die Gastkultur des Hauses und zeigen die Aufmerksamkeit gegenüber den Gästen.
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