Sea Dolphin, Fischrestaurant in Jerusalem, Israel

Sea Dolphin ist ein Meeresfrüchte-Restaurant in Jerusalem, das eine Speisekarte mit frischem Fisch, Meeresfrüchte-Gerichten, Pasta-Optionen und einer umfangreichen Auswahl an mediterranen Salaten und Vorspeisen anbietet. Das Haus verfügt über mehrere Ebenen und kombiniert klassische Speisen mit einer gut sortierten Weinkarte und einer separaten Cocktail-Bar.

Das Restaurant wurde 1967 gegründet und hat sich als Hauptanlaufstelle für Meeresfrüchte in Jerusalem etabliert. Seit seiner Gründung verbindet es traditionelle Rezepte mit neuen kulinarischen Techniken.

Das Haus vereint nahöstliche Kochtechniken mit mediterranen Meeresfrüchte-Zubereitungen und serviert sowohl lokale Fischsorten als auch importierte Meeresdelikatessen. Die Küche spiegelt die kulinarische Verbindung zwischen lokalen Traditionen und internationalen Einflüssen wider.

Das Restaurant befindet sich in der Ben Shetah Straße und ist täglich von mittags bis abends geöffnet, mit speziellen Mittagsmenüs unter der Woche verfügbar. Die mehrere Ebenen des Hauses können separat für Gruppen genutzt werden und bieten unterschiedliche Atmosphären für verschiedene Anlässe.

Das Haus verfügt über einen dedizierten Bereich, der bis zu 50 Gäste aufnehmen kann und mit einer Sammlung gealterter Weine ausgestattet ist. Diese separate Zone hat sich als beliebter Ort für private Veranstaltungen und besondere Anlässe etabliert.