Milk Bar & Bistro, Legeres Bistro im Gotischen Viertel, Barcelona, Spanien
Milk Bar & Bistro ist ein Restaurant und eine Bar im Gotischen Viertel von Barcelona, das tagsüber Brunch und abends Tapas sowie internationale Gerichte anbietet. Die Speisekarte reicht von klassischen spanischen Gerichten bis hin zu modernen Kreationen wie asiatisch inspirierten Burgern.
Das Lokal wurde 2005 von Rebecca und Paul, einem Paar aus San Francisco, eröffnet und befand sich in einem Raum, der zuvor eine Absinth-Bar mit Tarot-Lesungen beherbergt hatte. Dieser Wandel vom esoterischen Treffpunkt zum Brunch-Restaurant spiegelt die schrittweise Veränderung des Barri Gòtic wider.
Milk Bar & Bistro gilt als einer der Orte in Barcelona, der das Brunch-Konzept in der Stadt populär gemacht hat, als dieses noch kaum verbreitet war. Heute sitzen dort Einheimische und Besucher nebeneinander und teilen ein Frühstück, das weder rein spanisch noch rein amerikanisch ist.
Das Restaurant liegt mitten im Gotischen Viertel und ist gut zu Fuß von den wichtigsten Sehenswürdigkeiten der Altstadt erreichbar. Es empfiehlt sich, bei einem Brunch-Besuch frühzeitig zu kommen, da die Plätze besonders am Wochenende schnell belegt sind.
Die Einrichtung verändert sich im Laufe des Tages: Morgens wirken die hellen weißen Wände offen und entspannt, während abends das Licht gedimmt wird und der Raum eine andere Stimmung bekommt. Diese zwei Gesichter des Lokals machen es zu einem Ort, den man eigentlich zweimal besuchen muss.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
