La Villa Romaine, Französisches Restaurant und Hotel in Carsac-Aillac, Frankreich
La Villa Romaine umfasst drei Steingebäude um einen Innenhof mit Schwimmbad und Landschaftspark in der Region Dordogne.
Das Anwesen steht auf den Fundamenten eines alten römischen Bauernhofs, wobei das Hauptgebäude auf ein Steinbauernhaus aus dem 17. Jahrhundert zurückgeht.
Küchenchef Quentin Halard bereitet raffinierte französische Gerichte mit regionalen Zutaten aus dem Périgord zu, darunter Ceviche, Conchiglionis und lokale Lammspezialitäten.
Die Einrichtung verfügt über siebzehn Zimmer zwischen 159 und 360 Euro, ist von März bis November geöffnet und erfordert Reservierungen für das Abendessen in der Hauptsaison.
Der Hotelkomplex bietet spezielle Einrichtungen für Feiern, Hochzeiten und Seminare und bewahrt dabei den Charakter seiner historischen Architektur.
Ort: Carsac-Aillac
Adresse: 12 Rue Marius Rossillon, 24200 Carsac-Aillac
Telefon: +33553285207
Website: http://lavillaromaine.com
GPS Koordinaten: 44.82645,1.27283
Neueste Aktualisierung: 31. März 2025 um 14:43
Die Restaurants in der Dordogne, die regionale Gastronomie anbieten, verwenden emblematische Produkte des Périgord: schwarze Trüffel, Foie Gras, Ente und Käse. Diese Einrichtungen arbeiten mit lokalen Produzenten und Märkten zusammen, um Gerichte nach den Jahreszeiten zuzubereiten. Die Restaurants befinden sich in historischen Gebäuden wie Mühlen, Schlössern und Steinhäusern und bieten verschiedene Rahmenbedingungen, um die Périgord-Küche zu erkunden.
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