L'Oustal, Baskisches Restaurant in Villeneuve-sur-Lot, Frankreich.
L'Oustal präsentiert Gerichte der traditionellen baskischen Küche mit drei Fischzubereitungen: geräuchert, Gravlax und Tartar, neben regionalen Entenspezialitäten.
Caroline und Lionel Ozanne gründeten L'Oustal 1998 und brachten 35 Jahre kulinarische Erfahrung mit, um ein Restaurant mit Fokus auf regionale Traditionen zu schaffen.
Die Speisekarte spiegelt starke baskische Einflüsse durch Gerichte wie hausgemachten Jambon de Pays und mit Kabeljau gefüllte Pimientos del Piquillo wider.
Das Restaurant öffnet montags bis samstags mittags und abends, dienstags abends und mittwochs geschlossen, mit saisonalen Pausen im September, November und Dezember.
L'Oustal bietet ein spezielles 45-Euro-Degustationsmenü an, das sich nach der Marktverfügbarkeit richtet und Zutaten lokaler Produzenten enthält.
Ort: Villeneuve-sur-Lot
Website: http://loustal-restaurant.com
Adresse: Place Lafayette 47300 Villeneuve-sur-Lot
Öffnungszeiten: Montag 19:30-21:30; Dienstag 12:00-13:30; Donnerstag-Samstag 19:30-21:30
Telefon: +33553414944
Website: http://loustal-restaurant.com
GPS Koordinaten: 44.40640,0.70598
Neueste Aktualisierung: 9. März 2025 um 11:08
Restaurants mit Menüs traditioneller und zeitgenössischer französischer Küche in Lot-et-Garonne. Die ausgewählten Lokale sind an verschiedenen Orten zu finden, von historischen Stadtzentren bis zu renovierten Schlössern, einschließlich ehemaliger Priorate. Die Restaurantmenüs betonen lokale Produkte und französische Kochtechniken, wobei einige Veranstaltungsorte europäische Einflüsse aufweisen. Die Köche bereiten Gerichte zu, die gastronomische Tradition und kulinarische Kreativität kombinieren, vom Zentrum von Agen bis zu umliegenden Städten wie Nérac, Villeneuve-sur-Lot und Casteljaloux.
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