Lao Siam, Thailändisches Restaurant in Belleville, Paris, Frankreich
Lao Siam ist ein Lokal auf der Rue de Belleville mit traditionellen Gerichten aus Thailand und Laos, die in einem Raum mit südostasiatischen Elementen serviert werden. Die Einrichtung mit charakteristischen Details schafft den Rahmen für authentische regionale Küche.
Das Restaurant wurde 1985 von einer Familie aus Thailand und Laos gegründet und wird heute von den Brüdern Souksavanh geführt. Über die Jahrzehnte hat sich das Lokal zu einer etablierten Adresse in Belleville entwickelt.
Das Lokal bietet regionale Gerichte wie Reisnudelsalat, Kokosnusssuppe und würzige Lao-Wurst, die traditionelle Aromen mit frischen Kräutern verbinden. Die Küche hier spiegelt alltägliche Essenskultur wider, wie sie in Nordostthailand und Laos zu Hause ist.
Das Lokal ist von Mittwoch bis Montag geöffnet, mit Abendessen ab 19 Uhr und zusätzlicher Mittagszeit Donnerstag bis Montag ab 12 Uhr. Der Ort kann voll werden, daher ist es hilfreich, früher zu kommen oder zu reservieren.
Gleich nebenan betreibt die gleiche Familie das Ama Siam, einen zusätzlichen Esssaal, der bei großem Andrang zur Verfügung steht. Diese Lösung ermöglicht es, mehr Gäste aufzunehmen, ohne die intime Größe des Hauptrestaurants zu verändern.
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