Andy & Flo', Mediterranes Restaurant in Imola, Italien
Andy & Flo' ist ein Restaurant in Imola, das neapolitanische und romagnoler Spezialitäten serviert. Gäste können in einem Innenbereich oder auf einer Außenterrasse speisen und die regionalen Gerichte abends genießen.
Das Restaurant arbeitet seit seiner Gründung mit traditionellen Kochtechniken, einschließlich neapolitanischer Pizza, die in einem holzbeheizten Ofen nach regionalen Vorgaben hergestellt wird. Diese handwerkliche Herangehensweise ist das Fundament der Küche.
Das Lokal verbindet die Küche zweier italienischer Regionen: Neapels Meeresfrüchte-Gerichte und Romanas handgemachte Pasta-Spezialitäten. Besucher können diese regionale Vielfalt an einem Ort erleben.
Das Lokal ist von Dienstag bis Sonntag ab 18 Uhr geöffnet und bietet den Gästen einen großzügigen Parkplatz. Reservierungen werden empfohlen, besonders am Wochenende.
Das Signature-Gericht Scialatielli allo Scoglio verbindet frische Meeresfrüchte mit hausgemachter Pasta nach einem spezifischen neapolitanischen Rezept. Dieses Gericht zeigt das handwerkliche Know-how des Küchenteams.
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