Casa Patacona, Mediterranes Restaurant am La Patacona Strand, Spanien.
Casa Patacona ist ein Restaurant direkt am Strand von Patacona in Alboraia, nördlich von Valencia, mit drei getrennten Terrassen auf verschiedenen Ebenen. Die oberste Terrasse liegt höher und bietet einen offenen Blick auf das Meer und die valencianische Küstenlinie.
Das Restaurant wurde im Juli 2013 eröffnet, als Vicente Barbera ein Strandchalet in eine Gaststätte umwandelte. Es war damals das zweite Restaurant am Strand von Patacona.
Casa Patacona ist auf valencianische Reisgerichte spezialisiert, vor allem auf verschiedene Paella-Variationen, die mit lokalen Meeresfrüchten und Zutaten aus der Region zubereitet werden. Diese Tradition ist an der valencianischen Küste tief verwurzelt und spiegelt sich in jedem Gericht auf der Karte wider.
Das Restaurant liegt direkt am Strand und ist leicht zu Fuß zu erreichen, sobald man an der Patacona-Promenade ankommt. Da es mehrere Terrassen auf verschiedenen Ebenen gibt, lohnt es sich zu fragen, welche Ebene bei der Ankunft geöffnet ist.
Die Köche des Restaurants wurden speziell für die Zubereitung von Warmgerichten ausgebildet, was in vielen Strandbars, die sich eher auf kalte Speisen und Snacks konzentrieren, nicht selbstverständlich ist. Diese Ausbildung gilt insbesondere für die Reisgerichte, die ein präzises Timing erfordern.
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