Fichon, Fischrestaurant im 18. Arrondissement, Paris, Frankreich.
Fichon ist ein Fischrestaurant im 18. Arrondissement mit Steinwänden, die von Perlmuttfarben und bunten Kissen geprägt werden. Der Raum kombiniert schlichte Architektur mit maritimen Details zu einem informellen Speiseumfeld.
Das Lokal entstand als Vorreiter des Fischkeller-Konzepts in Montmartre und kombiniert von Anfang an Weinverkostung mit frischen Meeresfrüchten. Diese Verbindung prägt bis heute das Angebot und die Identität des Ortes.
Das Lokal zieht Gäste an, die zeitgenössische französische Küche mit Meeresfrüchten schätzen, während die Einrichtung mit bunten Kissen und Muschelmotiven ein Gefühl von Küstenurlaub vermittelt. Man spürt hier die Liebe zum Detail und zur Qualität von Zutaten, die für diese Art von Restaurants charakteristisch ist.
Das Restaurant befindet sich an der Rue Marcadet und serviert dienstags bis samstags Mittag- und Abendessen mit begrenzten Sitzplätzen. Es wird empfohlen, voraus zu buchen, um einen Platz zu sichern.
Das Menü ändert sich täglich und wird von den Köchen bestimmt, die morgens frische Fische vom Markt auswählen. Diese tägliche Flexibilität bedeutet, dass Besucher nie zweimal das gleiche Essen haben werden.
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