Coldrip Food & Coffee, Kaffeehaus und Restaurant im Zentrum von Montpellier, Frankreich
Coldrip Food & Coffee ist ein Kaffeehaus und Restaurant im Zentrum von Montpellier mit modernem Interieur aus Holzmobeln und grossen Fenstern. Die offene Kuche bereitet frische Brunch-Gericht wahrend des Betrieb zu, wobei Gaste die Zubereitung beobachten konnen.
Das Kaffeehaus offnete 2018 mit einer kleinen Stube von etwa 20 Platzen. Vier Jahre spater, nach einer Expansion auf etwa 60 Platze, kam Mohamed hinzu und arbeitete fortan mit den Grunderinnen zusammen.
Das Lokal verbindet französische Kochtradition mit internationalen Einflüssen und bietet ein Sortiment, das von handwerklich zubereiteten Kaffees bis zu herzhaften Brunch-Kreationen reicht. Besucher erleben eine Mischung aus klassischen und modernen Geschmacksrichtungen, die das lokale Essensangebot widerspiegelt.
Das Lokal ist von Freitag bis Montag vornachmittags und nachmittags geoffnet und donnerstags nur nachmittags. Tische sollten kurzfristig gecheckt werden, da Reservierungen nicht moglich sind und die Stube oft voll ist.
Das Lokal existiert an zwei Orten in Montpellier, wodurch es zwei verschiedene Nachbarschaften bedient und besucher mit wechselnden Ambitionen anzieht. Diese Praesenz teilt das Publikum und schafft unterschiedliche Erlebnisse je nach besuchtem Standort.
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