Rostie Restaurante Fondue e Pizzaria, Schweizer Restaurant und Pizzeria im Stadtteil Capivari, Campos do Jordão, Brasilien.
Rostie Restaurante Fondue e Pizzaria ist ein Schweizer Restaurant und Pizzeria im Bezirk Capivari in Campos do Jordão, das Fondues, Rösti, Pizzen und internationale Weine anbietet. Das Lokal verbindet Schweizer Kochtechniken mit brasilianischen Zutaten und schafft eine Mischung aus traditioneller Alpenküche und lokalen Einflüssen.
Das Lokal wurde 2010 eröffnet und brachte authentische Schweizer Kochtechniken und Rezepte in diese Bergregion. Seine Gründung markierte die Einführung von Alpenküche in Campos do Jordão und etablierte einen neuen kulinarischen Standard für die Region.
Das Restaurant ehrt Schweizer Traditionen mit klassischen Gerichten wie Rösti aus besonderen Kartoffeln und Käsefondue mit importiertem Gruyère. Diese Speisen sind Teil des täglichen Angebots und zeigen, wie die Schweizer Küche in die brasilianische Bergregion eingezogen ist.
Das Restaurant öffnet täglich am Mittag und bleibt bis Mitternacht an Wochenenden geöffnet. Reservierungen sind über die Website möglich und werden empfohlen, besonders zu Stoßzeiten.
Das Gericht der Rostie wird mit speziellen Asterix-Kartoffeln zubereitet, die durch einen besonderen Garprozess ihre charakteristische Textur erhalten. Diesen Kartoffeln werden verschiedene Füllungen hinzugefügt, um unterschiedliche Geschmacksvariationen anzubieten.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
