Makati Shangri-La, Hotel auf den Philippinen
Shang Palace ist ein kantonesisches Restaurant im zweiten Stock des Makati Shangri-La Hotels an der Ecke der Ayala Avenue und Makati Avenue. Der Raum präsentiert sich mit Kristallleuchtern und feinen Holzmustern an den Wänden und bietet eine angenehme, elegante Atmosphäre, die einladend ohne steif zu wirken.
Das Restaurant bewahrt kantonesische Rezepte, die über Generationen weitergegeben wurden, und kombiniert sie mit modernen Zugängen. Der Küchenchef Chan Po Sang leitet die Küche und konzentriert sich darauf, diese traditionellen Grundlagen mit zeitgemäßen Elementen auszugleichen.
Das Restaurant im Hotel trägt den Namen Shang Palace und reflektiert die kantonesische Küchentradition. Die Gäste sitzen in einem Raum mit kristallklaren Kronleuchtern und feinen Holzmustern an den Wänden, was ein Gefühl von Respekt vor chinesischen Traditionen ausdrückt.
Das Restaurant serviert täglich zum Mittagessen von 11:30 Uhr bis 14:30 Uhr und zum Abendessen von 18:00 Uhr bis 22:30 Uhr, wobei Reservierungen besonders zu Stoßzeiten empfohlen werden. Der Kleidungscode ist intelligente Freizeitkleidung, was das Restaurant für informelle und leicht formelle Besuche geeignet macht.
Das Restaurant bietet eine sorgfältig ausgewählte Teekollektion aus Sri Lankas Teeplantagen an, die Gäste zwischen den Gängen genießen. Diese Teeauswahl verbessert die Geschmäcker der Speisen und schafft entspannende Momente während des Essens.
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