Molino, Italienisches Restaurant in Zürich, Schweiz
Das Molino ist ein italienisches Restaurant in Zurich mit geräumigem Speisebereich, großen Fenstern und offener Küche, wo Koche frische italienische Gerichte zubereiten. Der Raum wirkt hell und einladend durch die natürliche Beleuchtung und die modernen Holzeinrichtungen.
Das Restaurant wurde 1988 gegründet und begann als einzelner Standort in Uster, bevor es zur Ospena-Gruppe expandierte. Heute ist es Teil eines Netzwerks von mehreren Restaurants in der Schweiz.
Das Restaurant pflegt italienische Kochtradition durch handwerklich hergestellte Pizzas aus dem Steinofen und Zutaten, die direkt aus verschiedenen italienischen Regionen bezogen werden.
Das Restaurant bietet Tischreservierungen an und serviert auch Speisen zum Mitnehmen an. Besucher sollten voraus planen, da beliebte Zeiten schnell voll werden können.
Das Restaurant kombiniert Schweizer Prazision mit italienischer Gastronomie und arbeitet direkt mit italienischen Lieferanten zusammen. Diese enge Verbindung zu lokalen Erzeugern unterscheidet es von anderen italienischen Lokalen in der Region.
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