Les Singuliers, Zeitgenössisches französisches Restaurant in Saint-Astier, Frankreich.
Les Singuliers befindet sich in einem Steingebäude mit offener Küche, wo Gäste Chef Louis Festa bei der Zubereitung saisonaler Gerichte zusehen.
Das Restaurant entstand aus Chef Louis Festas Erfahrung in Pariser Lokalen und führte zur Gründung seines eigenen kulinarischen Projekts.
Das Restaurant integriert lokale Kochtraditionen durch Partnerschaften mit regionalen Produzenten, verwendet Gemüse aus Chantérac und Stör aus Neuvic.
Das Restaurant in der rue Montaigne 6 in Saint-Astier erfordert Reservierungen und bietet ein Überraschungsmenü, das sich Ernährungswünschen anpasst.
Die Küche bereitet grüne Linsen aus Le Puy auf drei verschiedene Arten zu und grillt Limousin-Rindfleisch aus Ribérac auf einem japanischen Grill.
Ort: Saint-Astier
Adresse: 6 Rue Montaigne, 24110 Saint-Astier, France
Öffnungszeiten: Mittwoch-Samstag 19:30-21:00
Telefon: +33553457207
Website: https://restaurantlessinguliers.fr
GPS Koordinaten: 45.14428,0.52827
Neueste Aktualisierung: 9. März 2025 um 11:37
Die Restaurants in der Dordogne, die regionale Gastronomie anbieten, verwenden emblematische Produkte des Périgord: schwarze Trüffel, Foie Gras, Ente und Käse. Diese Einrichtungen arbeiten mit lokalen Produzenten und Märkten zusammen, um Gerichte nach den Jahreszeiten zuzubereiten. Die Restaurants befinden sich in historischen Gebäuden wie Mühlen, Schlössern und Steinhäusern und bieten verschiedene Rahmenbedingungen, um die Périgord-Küche zu erkunden.
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