Le Select, Restaurant und Bar in Montparnasse, Paris, Frankreich
Le Select ist ein Restaurant und eine Bar in Montparnasse, die 1923 eröffnet wurde und noch heute mit Art-Déco-Elementen und Vintage-Möbeln eingerichtet ist. Hohe Decken und große Fenster bieten Blick auf den Boulevard Montparnasse und schaffen den typischen Pariser Brasserie-Charakter.
Das Lokal wurde 1923 gegründet und wurde bald zum Treffpunkt für Schriftsteller, Künstler und Intellektuelle aus ganz Europa. Während der Besatzung im Zweiten Weltkrieg blieb es ein Ort, wo kulturelle Aktivitäten heimlich weitergingen.
Im Lokal werden französische Klassiker wie Schnecken und Coq au Vin nach traditionellen Rezepten zubereitet und mit regionalen Weinen serviert. Die Gerichte entsprechen dem Geschmack, den Pariser Besucher hier seit Generationen schätzen.
Das Restaurant befindet sich am Boulevard Montparnasse und bietet sowohl Innen- als auch Außenplätze zum Essen. Besucher sollten beachten, dass es ein beliebtes Ziel ist und in Stoßzeiten voller werden kann, weshalb es ratsam ist, früh zu kommen oder zu reservieren.
Das Lokal war lange Zeit ein bevorzugter Treffpunkt von Künstlern und Schriftstellern, darunter auch Jean Marais und Suzy Solidor, die dort ihre kreativen Arbeiten fortsetzten. Diese künstlerische Geschichte hat dem Ort bis heute eine besondere Aura bewahrt.
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