Créatures, Dachrestaurant in den Galeries Lafayette Haussmann, Paris, Frankreich
Créatures ist ein Dachterrasen-Restaurant auf dem Kaufhaus Galeries Lafayette Haussmann, mit Blick über Paris. Der Raum besticht durch warme gelbe und orange Töne, gemischt mit Elementen kalifornischer Vintage-Ästhetik und bietet sowohl Platz im Inneren als auch Außenbereiche.
Das Restaurant wurde im Mai 2024 eröffnet und markierte einen Wendepunkt in der Pariser Gastronomie. Seine vollständig pflanzliche Speisekarte auf dem Dach eines großen Kaufhauses war eine Neuheit in der französischen Hauptstadt.
Der Name des Restaurants spielt auf das französische Wort für Geschöpfe oder Lebewesen an, was die Verbindung zur Natur und den Pflanzen widerspiegelt. Die Einrichtung mit ihren warmen Farbtönen schafft eine einladende Atmosphäre, die Gäste zum Verweilen und Genießen einlädt.
Der Zugang erfolgt über das Kaufhaus, das Aufzüge und klare Wegweiser zum Dach hat, was den Aufstieg einfach macht. Besucher sollten bedenken, dass die Außenbereiche je nach Wetter unterschiedlich nutzen sind, daher ist flexible Planung empfohlen.
Der Chef Julien Sebbag hat umfangreiche Erfahrung aus anderen angesehenen Restaurants mitgebracht und entwickelt kreative Gerichte, die zeigen, wie vielfältig pflanzliche Küche sein kann. Diese Expertise und Kreativität unterscheiden das Angebot deutlich von typischen vegetarischen Restaurants.
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