Ferme de la Chèvre Rit, Biologischer Bauernhof und Touristenattraktion in Granville, Normandie, Frankreich
Die Ferme de la Chèvre Rit ist ein biologischer Bauernhof am Stadtrand von Granville in der Normandie, der Besucher empfängt und Ziegenmilchkäse vor Ort herstellt. Der Hof umfasst Weiden, einen Gemüsegarten, Felder und Gebäude, in denen rund 60 Milchziegen sowie traditionelle Nutztiere wie Hühner, Schafe, Schweine und Esel gehalten werden.
Die Ferme de la Chèvre Rit wurde vor mehr als 15 Jahren gegründet, von Beginn an mit dem Ziel, einen biologischen Betrieb zu führen und gleichzeitig Besucher zu empfangen. Im Laufe der Zeit erweiterte der Hof sein Angebot um Führungen, Workshops und einen Restaurantbereich, ohne dabei den Schwerpunkt auf eine nachhaltige Landwirtschaft aufzugeben.
Die Ferme de la Chèvre Rit hält jeden Mittwoch einen kleinen Markt ab, auf dem man Käse, Gemüse, Brot und Produkte von benachbarten Bio-Bauern kaufen kann. Dieser Markt ist ein einfacher Treffpunkt, an dem die Verbindung zwischen der Farm und der lokalen Landwirtschaft sichtbar wird.
Die Farm empfängt Besucher von Mittwoch bis Samstag am späten Nachmittag; außerhalb dieser Zeiten ist sie in der Regel geschlossen. Wer mit dem Zug, Bus oder Fahrrad anreist, profitiert von einem ermäßigten Eintrittspreis.
Auf dem Hof werden ein Esel und ein Zugpferd eingesetzt, um einen Teil der Feldarbeit zu erledigen und den Einsatz von Maschinen zu begrenzen. Diese Praxis ist heute selten und zeigt, wie bewusst der Hof auf fossile Brennstoffe verzichtet.
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