Le Studio, Französisches Restaurant in Gueliz, Marrakesch, Marokko
Le Studio ist ein französisches Restaurant im Gueliz-Viertel von Marrakech mit einer auffälligen Dekoration aus Schwarzweiß-Fotografien von Hollywood-Schauspielern an den Wänden. Das Interieur kombiniert rote, schwarze und weiße Elemente zu einem zusammenhängenden Design.
Das Restaurant wurde von den französischen Gastronomen Didier Beckaert und Steeve Verbeek gegründet, die zuvor das Restaurant La Villa in Marrakech betrieben hatten. Diese Erfahrung prägte ihren Ansatz bei der Eröffnung dieses neuen Etablissements.
Das Restaurant ehrt die klassische französische Küche durch Gerichte wie Schnecken und Foie Gras, die zeigen, wie die französische Gastronomie in Marrakesch lebt. Die Wahl dieser traditionellen Zubereitungen spiegelt den Respekt der Köche vor französischen Kochtechniken wider.
Das Restaurant öffnet von Dienstag bis Samstag zum Abendessen und von Dienstag bis Freitag zum Mittagessen. Die Preise beginnen bei 40 Dirham, sodass Besucher eine Vorstellung von den Kosten haben können.
Von der Barfläche aus können Gäste dem Küchenchef Didier direkt bei der Zubereitung der Gerichte zusehen, während sie gleichzeitig Wein serviert bekommen. Diese Nähe zur Küche schafft eine besondere Verbindung zwischen Gast und Koch.
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