Acerola, Brasilianisches Restaurant im Stadtteil Krutenau, Straßburg, Frankreich.
Acerola ist ein brasilianisches Restaurant im Stadtteil Krutenau in Straßburg, das traditionelle Gerichte wie Feijoada und Xinxim mit authentischen Zutaten zubereitet. Die Küche arbeitet mit Techniken aus verschiedenen brasilianischen Regionen und verwendet Rezepte, die Generationen weitergegeben wurden.
Das Restaurant bewahrt brasilianische Kochtradition, indem es alte Rezepte serviert, die portugiesische, afrikanische und amerikanische Einflüsse verbinden. Diese Vermischung der Kulturen zeigt sich in der Art, wie die Gerichte heute zubereitet werden.
Das Restaurant zeigt die kulinarische Vielfalt Brasiliens, besonders mit Spezialitäten aus der Region Bahia, die Palmöl und frischen Koriander verwenden. Die Gerichte erzählen von den verschiedenen Bevölkerungsgruppen, die das Land geprägt haben.
Das Lokal hat Dienstag bis Samstag ab 19 Uhr geöffnet und bietet Sitzplätze im Freien an. Bei der Bezahlung stehen dir mehrere Möglichkeiten zur Verfügung.
Das Lokal kreiert Cocktails mit Acerolafrüchten, einer brasilianischen Kirsche, die dem Namen des Restaurants entspricht. Diese Frucht ist reich an Vitamin C und wird in der brasilianischen Küche häufig verwendet.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
