EBO Annecy, Restaurant und Bar in Annecy-le-Vieux, Frankreich.
EBO Annecy bietet ein gemeinschaftliches kulinarisches Erlebnis um einen offenen Grill, serviert Gerichte, die mit frischen, saisonalen Zutaten von lokalen Anbietern in einer Seelage mit Panoramablick auf die Berge zubereitet werden.
Der Name des Etablissements stammt aus dem savoyischen Dialekt und bedeutet 'Freudenfeuer', was die jahrhundertealten regionalen Traditionen des Zusammenkommens um das Feuer widerspiegelt, die die Annecy-Region charakterisiert haben.
Das Lokal verkörpert den savoyischen Geist des Teilens und der Geselligkeit, betont lokale Produkte aus Hochsavoyen und perpetuiert die regionale kulinarische Tradition des Grillens am Feuer in einer modernen Umgebung.
Täglich von 12:00 bis 14:00 Uhr zum Mittagessen und von 19:00 bis 22:30 Uhr zum Abendessen geöffnet, mit Barservice bis 1:00 Uhr morgens und einer täglichen Happy Hour von 17:00 bis 19:00 Uhr.
EBO verfügt über eine geodätische Kuppel und eine mobile Segeltuchabdeckung, die es den Gästen ermöglicht, unabhängig von den Wetterbedingungen Sitzplätze im Freien zu genießen und dabei eine Verbindung zur natürlichen Umgebung zu bewahren.
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