SHERA, Indisch-chinesisches Restaurant im 17. Arrondissement, Paris
SHERA ist ein indisch-chinesisches Restaurant im 17. Arrondissement von Paris, gelegen in der Rue Brochant. Die Küche verbindet indische Gerichte mit chinesischen Techniken der Hakka-Tradition und bietet sowohl Klassiker wie Butter Chicken als auch Gerichte wie Chicken Lollypops oder Pilz-Momos.
SHERA wurde von Inhabern eröffnet, die indische und Hakka-chinesische Kochtraditionen nach Paris bringen wollten. Das Restaurant gilt als eines der ersten in Frankreich, das sich ausschließlich der indo-chinesischen Küche widmet.
Das Restaurant hat an jedem Tag außer Montag geöffnet und bietet Mittag- und Abendessen an. Eine Reservierung wird empfohlen, besonders am Wochenende und bei besonderen Anlässen.
Die Chicken Lollypops bei SHERA sind frittierte Hähnchenstücke, die in Form von Lutscher geformt und mit einer hausgemachten Schezwan-Sauce serviert werden. Diese Art der Zubereitung stammt aus der Hakka-Küche, die von der chinesischen Gemeinschaft Indiens entwickelt wurde.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
