Bibendum, Gastronomisches Restaurant in Avignon, Frankreich.
Bibendum ist ein Gastronomie-Restaurant in Avignon, das sich in einem ehemaligen Klostergebäude mit Kreuzgängen und Tonnengewölben befindet. Das Innenhofgelände bietet Platz zum Essen unter freiem Himmel, während die Saisonkarte zwischen 25 und 50 Euro kostet.
Das Gebäude selbst stammt aus dem 14. Jahrhundert und war ursprünglich ein religiöses Kloster. Die heutige Nutzung als Restaurant bewahrt diese mittelalterliche Architektur und verleiht dem Ort durch seine Geschichte eine besondere Tiefe.
Der Ort ist bekannt dafür, dass er regelmäßig Kunstausstellungen zeigt und Livemusik bietet, was das Essen zu einem vollständigen kulturellen Erlebnis macht. Diese Kombination aus Gastronomie und Kunstprogramm prägt den Charakter des Restaurants und zieht ein vielfältiges Publikum an.
Der Ort liegt in einem ruhigen Teil Avignons und ist am einfachsten zu Fuß erreichbar; das Innenhofgelände ermöglicht es, auch bei schönem Wetter drinnen oder draußen zu speisen. Reservierungen werden empfohlen, da der Platz begrenzt ist und die Abendstunden oft ausgebucht sind.
Der Ort betreibt zusätzlich eine zweite Filiale unter der Leitung des Michelin-Stern-Kochs Mathieu Desmarest. Eine interne Cocktail-Bar serviert raffinierte kleine Häppchen, die das kulinarische Angebot abrunden.
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