L’Alchimiste, Französisches Restaurant im Stadtteil Saint Roch, Montpellier, Frankreich.
L'Alchimiste bietet regionale Gerichte wie Muscheln aus dem Etang de Thau und traditionelle französische Küche, zubereitet mit frischen Saisonzutaten.
Das von Nadia und Bruno Tendey geführte Restaurant erhielt von Gault&Millau eine Bewertung von 11 von 20 Punkten für seine kulinarische Exzellenz.
Die Speisekarte umfasst französische Klassiker wie Ei mit Camembert und Kalbfleisch nach Fünf-Stunden-Art, begleitet von einer Weinauswahl regionaler Händler.
Das Restaurant in der 19 Rue Roucher ist montags und mittwochs bis samstags von 19:00 bis 22:30 Uhr geöffnet, mit Festmenüs zwischen 32 und 36 Euro.
Das Lokal bietet eine neu interpretierte Version der Crêpe Suzette mit Mandelcreme, die ihren Ansatz der französischen Gastronomie mit modernen Elementen zeigt.
Ort: Montpellier
Adresse: 19 Rue Roucher, 34000 Montpellier, France 34000 Montpellier 34000 Montpellier
Öffnungszeiten: Montag 19:00-22:30; Mittwoch-Samstag 19:00-22:30
Telefon: +33467609353
Website: https://alchimistemontpellier.fr
GPS Koordinaten: 43.60819,3.87458
Neueste Aktualisierung: 5. März 2025 um 04:54
Michelin-Sternerestaurants und gehobene Gastronomien setzen sich im historischen Zentrum von Montpellier und in den Stadtteilen fort. Der historische Bezirk beherbergt Le Jardin des Sens und Pastis, bekannt für regionale Produkte. In den äußeren Bezirken gibt es mediterrane Küche, Meeresfrüchte in Beaux-Arts und libanesisches Essen in Antigone. Mehrere Restaurants befinden sich in Herrenhäusern und Schlössern aus dem 18. Jahrhundert und verbinden französische Gastronomie mit historischer Umgebung. Die Menüs wechseln mit den Jahreszeiten und verwenden Produkte von lokalen Märkten und regionalen Produzenten. Die Restaurants reichen von modernen Speisesälen bis hin zu Gartenumgebungen und bieten französische, italienische, thailändische und nahöstliche Spezialitäten.
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