Stellar Restaurant - Ephemera, Restaurant im 11. Arrondissement, Paris, Frankreich

Stellar Restaurant - Ephemera ist ein immersives Restaurant im 11. Arrondissement von Paris, das über zwei Ebenen verteilt ist und ein Raumfahrtthema mit Projektionen, farbwechselnden Lichtern und an der Decke aufgehängten Planeten vereint. Die Speisekarte bietet saisonale Gerichte mit Namen, die vom Universum inspiriert sind, darunter Fleischgerichte, Pasta und Desserts, sowie einen Brunch am Sonntag.

Das Konzept entstand 2019 mit Chöka, einem ersten ephemeren Restaurant in Paris, das von der Welt von Charlie und der Schokoladenfabrik inspiriert war. Darauf folgte Under the Sea, das Unterwassertauchen imitierte, bevor Ephemera 2023 mit Stellar zu einem dauerhaften Konzept wechselte.

Stellar Restaurant nutzt Projektionen und Dekorationen, die an Planeten und Galaxien erinnern, um ein Gefühl des Reisens durch den Weltraum zu erzeugen. Die Dekoration wurde von einer ehemaligen Filmdekorateurin entworfen, was dem Raum eine theatralische Qualität verleiht, die man sofort bemerkt.

Das Restaurant liegt im 11. Arrondissement, einem gut angebundenen Viertel mit mehreren Metrostationen in der Nähe. Eine Reservierung wird empfohlen, insbesondere am Wochenende und zu besonderen Anlässen, da die Plätze schnell vergeben sind.

Das Restaurant verfügt über einen geheimen Raum, der wie eine Raumkapsel gestaltet ist und Bullaugen hat, durch die man auf die projizierten Weltraumlandschaften schauen kann. Dieser Bereich wird oft für Heiratsanträge genutzt, was erklärt, warum das Restaurant auch in der Kategorie für Heiratsanträge gelistet ist.