60 seconds to napoli, Pizzeria in Koblenz, Deutschland
60 Seconds to Napoli ist eine Pizzeria in der Altstadt von Koblenz, Deutschland. Sie befindet sich in der Entenpfuhl 10 mit zwei Gasträumen, einer Bar und einer Terrasse mit Faltschiebetüren, die sich vollständig öffnen lassen.
Die Kette wurde gegründet, um neapolitanische Pizza einem breiteren Publikum näherzubringen. Die Filiale in Koblenz eröffnete im Mai, nachdem der Bau Anfang des Jahres begonnen hatte, was die Ankunft der Marke in der Stadt markiert.
Die Pizzeria ist Teil einer lokalen Gastronomieszene, die traditionelle neapolitanische Methoden schätzt. Der Name bezieht sich auf die schnelle Backzeit, und der Teig wird mit einer langen Ruhezeit zubereitet, ein Detail, das zum Geschmack der Stadt für authentisches italienisches Essen passt.
Der Eingang ist im Erdgeschoss und die Aufteilung ist leicht zu überblicken, mit Bar und Essbereichen nahe beieinander. Die Terrasse öffnet bei schönem Wetter, sodass Sie je nach Tag drinnen oder draußen sitzen können.
Der Teig ruht bis zu 72 Stunden vor dem Backen, was ihm eine leichte Textur verleiht. Die Marke wurde zudem in einer internationalen Liste unter die 50 besten handwerklichen Pizzaketten weltweit aufgenommen.
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