Villa Gallici, Relais & Châteaux Restaurant in Aix-en-Provence, Frankreich.
La Taula Gallici ist ein Restaurant innerhalb der Villa Gallici in Aix-en-Provence, das mediterrane Küche mit Fokus auf saisonale Zutaten serviert. Der Küchenchef leitet seit über zwei Jahrzehnten die Küche und arbeitet mit ausgewählten regionalen Produkten.
Das Restaurant befindet sich in der Villa Gallici und trägt die Traditionen der provenzalischen Gastronomie weiter, während es moderne Kochtechniken einbezieht. Diese Verbindung von klasischen südfranzösischen Methoden mit zeitgenössischen Ansätzen prägt die Küche des Hauses.
Das Restaurant verbindet französische Kochkunst mit italienischen Einflüssen, die sich in Gerichten wie Vitello-Tonnato-Ravioli und Sisteron-Lamm widerspiegeln. Diese kulinarische Mischung prägt das Essensangebot und schafft eine südeuropäische Geschmackswelt.
Das Restaurant ist klein und arbeitet nur mit Reservierungen, da die Platzkapazität begrenzt ist. Besucher sollten rechtzeitig einen Tisch buchen, um sicherzustellen, dass sie einen Platz bekommen.
Der Küchenchef hat sich auf spezialisierte Rezepte für die Ernährungspädagogik von Kindern konzentriert, darunter Gemüsekekse und kreative Präsentationen klassischer Gerichte. Diese innovative Herangehensweise an die Kinderernährung unterscheidet das Restaurant von anderen Adressen.
Ort: Aix-en-Provence
Adresse: Avenue de la Violette
Öffnungszeiten: Montag-Sonntag 19:30-21:30
Telefon: +33442232923
Website: https://villagallici.com
GPS Koordinaten: 43.53619,5.44857
Neueste Aktualisierung: 6. Dezember 2025 um 20:06
Im Zentrum von Aix-en-Provence gibt es eine kulinarische Szene, die sich auf Marktprodukte und die Jahreszeiten stützt. In gewölbten Räumen aus dem 17. Jahrhundert oder renovierten Stadthäusern arbeiten die Köche mit dem Besten, was die Region zu bieten hat: Gemüsegarten, frische Kräuter, lokale Spezialitäten aus der Provence. Einige Lokale wie Pierre Reboul oder Étude bieten Degustationsmenüs, bei denen moderne Technik auf klassische französische Aromen trifft. Andere, wie Âma Terra, setzen auf biologische Produkte und passen ihre Gerichte an vegetarische Ernährungsweisen an. Die Adressen verteilen sich zwischen den engen Gassen der Altstadt und einigen Abstechern aufs Land nach Aix. La Taula Gallici liegt in einer gewölbten Weinkeller, Le Art spielt mit mediterranen Einflüssen, während wenige Kilometer entfernt Hélène Darroze im Villa La Coste ihre Karte um den Gemüsegarten des Anwesens herum gestaltet. Die schattigen Terrassen erscheinen schon bei schönem Wetter, und mehrere Restaurants haben Michelin-Auszeichnungen erhalten. Insgesamt spiegelt die Küche den Rhythmus der Jahreszeiten wider, ohne den Geschmack und das Vergnügen am Essen zu verlieren.
Kathedrale von Aix-en-Provence
485 m
Hôtel Boyer de Fonscolombe
546 m
Atelier Cézanne
309 m
Cézanne's studio
313 m
Cloître de Saint-Sauveur d'Aix-en-Provence
518 m
Erzbischöfliches Palais
525 m
Musée du Vieil-Aix
597 m
Hôtel d'Estienne-de-Saint-Jean
596 m
Tourreluque
616 m
Chapelle Notre-Dame-de-Consolation
303 m
Théâtre de l'Archevêché
502 m
Hôtel de Châteaurenard
585 m
Hôtel de Valbelle
614 m
Hôtel Maynier d'Oppède
545 m
Aqueduc gallo-romain
606 m
Faculté de droit d'Aix-en-Provence
535 m
Hôtel d'Oraison
522 m
Maison, 6 rue Littera
557 m
Hôtel de Littera
567 m
Hôtel d'Aiguines
419 m
Chapelle des pénitents bleus
572 m
Hôtel de Pontevès
497 m
Mur romain
525 m
Maison, 15 rue du Puits-Neuf
559 m
Maison, 2 rue Littera (Aix-en-Provence)
581 m
Hôtel Meynier de Lambert
576 m
Monument de Joseph Sec
398 m
Aquae Sextiae
493 mBewertungen
Diesen Ort besucht? Tippe auf die Sterne, um ihn zu bewerten und deine Erfahrung oder Fotos mit der Community zu teilen! Jetzt ausprobieren! Sie können jederzeit kündigen.
Entdecke verborgene Schätze auf jedem Abenteuer!
Von charmanten kleinen Cafés bis zu versteckten Aussichtspunkten – entfliehe dem Touristentrubel und finde Orte, die wirklich zu dir passen. Unsere App macht's dir leicht: Sprachsuche, clevere Filter, optimierte Routen und echte Geheimtipps von Reisenden weltweit. Jetzt runterladen und das Abenteuer mobil erleben!
Ein neuer Ansatz für touristische Entdeckungen❞
— Le Figaro
Alle Orte, die eine Entdeckung wert sind❞
— France Info
Ein maßgeschneiderter Ausflug mit nur wenigen Klicks❞
— 20 Minutes