Disgusting Food Museum, Museum für ungewöhnliche Lebensmittel in Malmö, Schweden
Das Disgusting Food Museum ist eine Ausstellung in Malmö, Schweden, die rund 80 verschiedene Lebensmittel aus der ganzen Welt zeigt, darunter fermentierter Hering, gebratene Meerschweinchen und käseplagen aus Sardinien. Die Sammlungspräsentation ermöglicht es Besuchern, diese Produkte aus nächster Nähe zu untersuchen und mehr über Essenskulturen anderer Länder zu erfahren.
Das Museum wurde 2018 in Slagthuset MMX gegründet und zog im Sommer 2021 an seinen heutigen Standort an der Södra Förstadsgatan 2 in Malmö um. Diese Verlegung ermöglichte eine bessere Präsentation der wachsenden Sammlung.
Die Ausstellung zeigt, wie Essensvorlieben zwischen Kulturen unterschiedlich sind und was in einer Region normal ist, kann anderswo Unbehagen auslösen. Besucher erleben unmittelbar, wie sehr Herkunft und Gewöhnung den Geschmack prägen.
Das Museum ist von Mittwoch bis Sonntag von 12:00 bis 18:00 Uhr geöffnet und bietet Führungen mit Kostproben ausgewählter Artikel an. Besucher sollten bedenken, dass manche Exponate starke Gerüche haben können, daher ist es ratsam, Lüftung in Betracht zu ziehen.
Die wertvollsten Exponate werden unter Glaskuppeln aufbewahrt, um Geruchsbelästigungen zu kontrollieren, sodass Besucher Artikel wie Kale Pache aus der Nähe untersuchen können, ohne von intensiven Düften überwältigt zu werden. Diese praktische Lösung macht die Erfahrung zugänglicher und angenehmer.
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